فن الطبخ

الأسماك النيجيرية الأكثر حساسية مع الفلفل

Pin
Send
Share
Send
Send


تريد مفاجأة عائلتك مع وصفة الأسماك غير عادية؟ حان الوقت لخبزها على الطريقة النيجيرية. كل ما تحتاجه هو الإلهام ، وصفة أدناه وساعة من الوقت.

المكونات

  • 1 البلطي

للحصول على ماء مالح:

  • small قطعة صغيرة من الزنجبيل ؛
  • زيت الزيتون (يمكن استبداله بأي من الخضروات) ؛
  • 2 أغصان من إكليل الجبل الطازج أو ملعقة صغيرة من المجففة ؛
  • 3 فصوص من الثوم ؛
  • 2 ملاعق كبيرة من الكمون.
  • ion بصل
  • 1 ملعقة طعام فلفل حريف؛
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الليمون ؛

لالصلصة

  • 1 فلفل بلغاري
  • 1 فلفل حار صغير
  • ion بصل
  • ½ قطعة صغيرة من الزنجبيل
  • 3 مكعبات مرقة.
  • 3 فصوص من الثوم ؛
  • الملح حسب الرغبة.

وصفة

أمعاء البلطي ، شطفه وإزالة المقاييس. قم بعمل جروح عميقة عبر الأسماك من كلا الجانبين. هذا سوف يساعد ماء مالح لإطعامها بشكل أفضل.

امزجي ملعقتين كبيرتين من الزيت أو الزيت النباتي مع إكليل الجبل والفلفل الحار. يُضاف الثوم المفروم ، ونصف البصل المفروم وملعقة صغيرة من عصير الليمون أو الليمون. صر بعض الزنجبيل على مبشرة غرامة وتضاف إلى ماء مالح. تخلط جميع المكونات جيدا.

استخدام فرشاة سيليكون لطلاء السمك مع ماء مالح. إذا لم تكن في متناول اليد ، استخدم ملعقة بسيطة. تأكد من ماء مالح في التخفيضات. دهن السمكة ، ليس فقط بالخارج ، ولكن من الداخل. اترك المخلل.

بالنسبة للصلصة ، امزج الثوم والزنجبيل المبشور والفلفل الحلو المفروم والفلفل الحار. خلط كل شيء في خلاط حتى تصبح ناعمة.

يُقلى البصل في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، يُضاف الملح ومكعبات البويلون يطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. تخلط مع كتلة الفلفل.

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي البلطي على ورقة الخبز واخبزي لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، الشحوم التخفيضات. إرسالها إلى الفرن لمدة 30-40 دقيقة أخرى. بدوره حولها كل 10-15 دقيقة. يجب أن يكون لها قشرة ذهبية على كلا الجانبين.

يقدم مع الصلصة والخضروات المفضلة. يمكنك استخدام الأرز أو البطاطا كطبق جانبي.

شاهد الفيديو: ببغاء مريض ولم يأكل منذ 3 ايام سنحاول علاجه مع جمال العمواسي (أغسطس 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send